玫瑰发酵茶介绍

1. 工艺特点

玫瑰发酵茶以重瓣玫瑰/墨红玫瑰为核心原料，经萎凋→揉捻→控温发酵→提香/烘干 核心工序制成，

区别于普通玫瑰花茶的直接烘干：

• 发酵多采用无氧/有氧控温发酵（温度24~30℃，湿度85%~90%），部分工艺会结合紫外线/红外线照射、

无氧环境优化，减少营养流失；

• 揉捻采用“轻重轻”渐进力度，破壁释出玫瑰汁液，让花香与营养成分更易融入茶汤；

• 成品经提香（100~150℃）定型，保留玫瑰本香同时增添果香/木香层次。

2. 核心优势

• 营养更易吸收：发酵激活玫瑰中黄酮、多酚、花青素等活性成分，相比普通玫瑰花茶，人体吸收率大幅提升；

• 口感更醇厚：茶汤橘红透亮，花香浓郁且无涩味，兼具玫瑰甜香与发酵后的蜜香，耐冲泡；

• 茶性更温和：发酵降低刺激性，对肠胃友好，部分款型（如玫瑰发酵普洱/红茶）还能中和寒性。

3. 主要功效

• 抗氧化、美容养颜：多酚类物质清除自由基，改善气色；

• 疏肝解郁：玫瑰挥发油缓解焦虑、调节情绪；

• 调理身体：温和调节内分泌，缓解经期不适，促进肠胃蠕动；